調理をしている時に、こんな疑問を抱いたことはありませんか。 「なぜ野菜や果物の皮を剥くのだろう?」と。普通に考えると、皮は外気や土に触れているのでキレイに洗い流してさらに外皮を剥くことで、より一層清潔感や安心感を得られま…

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